粗脂肪的定量测定 粗脂肪测定标准

手机硬件检测软件:粗脂肪的定量测定 粗脂肪测定标准

2020-03-12 21:36:35热度:作者:来源:http://www.coach0outLet.com

粗脂肪的定量测定 粗脂肪测定标准

一、目的与要求:

1、熟悉掌握粗脂肪的测定方法。2、熟悉与掌握重量分析的基本操作,包括样品处理,烘干,恒重等。

二、原理:

本法为重量法,用脂肪溶剂将脂肪提出后进行称量,该法适用于固体和液体样品。通常将样品浸于脂肪溶剂,为乙醚或沸点30℃至60℃的石油醚,借助于索氏提取器进行循环抽提。用本法提取的脂肪性物质为脂肪类物质的混合物,其中含有脂肪游离脂肪酸、磷脂\酯、固醇、芳香油某些色素及有机酸等。因此,称为粗脂肪。

三、试剂及仪器:

(1)无水乙醚

(2)海砂

(3)索氏提取器

(4)恒温水浴锅

(5)烘箱

(6)脱脂棉花

(7)脱脂滤纸

四、脂肪测定的标准

GB/T 24902-2010 粮油检验 玉米粗脂肪含量测定 近红外法

GB/T 24870-2010 粮油检验 大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定 近红外法

GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪的测定

GB/T 18868-2002 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法